Nożyce gilotynowe pozwalają na długie i proste cięcie arkusza blachy. Składają się z nachylonych do siebie pod małym kątem noży. Podczas procesu cięcia na materiale wytwarza się stan naprężenia, który w efekcie powoduje jego pęknięcie. Obecnie operacje cięcia wykonujemy na dwóch gilotynach: